Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 45 min. Dificultad: Fácil

, 1 kilo de pollo troceado, 6 dientes de ajo, 1 vasito de aceite, 1 pellizco de tomillo, 1 copa de coñac,

Se cogen los dientes de ajo, se machacan en un mortero, se le añade el tomillo. En una sartén con el aceite se añade el pollo y se le va dorando poco a poco.. Cuando este casi dorado, se le añade la copa de coñac y el ajo con el tomillo. Se deja freír hasta que la que el pollo este doradito y la salsa sea espesa. Se presenta con perejil o tomillo, adornando el plato.